冬支度・・・していますか？

　みなさん、こんにちは。
　　　加美農から見える船形山。先週末あたりから、山頂を白く輝かせています。今朝、農場ではあちらこちらで立派な霜柱が立っていました。いよいよ、本格的に冬支度が必要になってきたようです。

　グラウンド脇のケヤキも、全て葉を落とし、冬支度を済ませたようです。これから暖かい春を待ちながら、まどろみの時間をすごすのでしょうか・・・

　さて、農場。冬に花といえばシクラメンを思い浮かべる方多いのではないでしょうか？草花ハウスでも、まだまだシクラメンの管理・出荷作業を行っています。下の写真は先日の一年生の実習時に撮影した写真です。

　枯れた花や、痛んだ葉を取り除いています。このまま放っておくと、病気や害虫の餌食に・・・・
　それから、花が綺麗に見えるよう、一本ずつ、真ん中に寄せる作業をしています。
（一般的にお店で売られているシクラメンも、同じ作業を行っているはず。何も手を加えずに放っておくと、花は隙間をぬって伸びてきます。それでもよいのですが・・・・　込み合ってしまうと、病気の原因にも！　自宅でシクラメンを育てている方。思い当たることはありませんか？？）　

　　痛んだ花や葉のチェックが澄んだら、今度は袋をかぶせて・・・
　出来上がり！

　この日は、こんなふうに出荷準備が行われていました。







　







　他の部門も、冬に向かって急ピッチで作業中。果樹園ではリンゴ”ふじ”の収穫・選別作業に大忙しです。寒さも一段と増してきて、とても美味しいリンゴになっています。
畑では、ネギの収穫作業に大忙し。どこかの家の鍋の具材としてつかわれているはずです。その他、各部門様々な作業で忙しくしています。雪が降る前に！

　みなさんは、冬支度、万全ですか？？　できれば雪が降る前に・・・

　今日はこの辺で、ではまた。