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本日、2月26日（火）～3月11日（月）の期間で、宮城県内のサンクス109店にて、『噛み加美弁当』が販売されます。
このお弁当は、「高校生地産地消お弁当コンテスト」で受賞した、「宮城シロメにひとめぼれ噛み加美弁当」を作った加美農の生徒監修した商品です。
商品の特徴は・・・
加美農のある、加美郡で収穫される”加美町産ひとめぼれ”や宮城県産豚”伊達サクラポーク”・”高砂長寿味噌の味噌ダレ”を使用。
昆布煮、油揚げ入りの大豆ご飯、2種の豆腐ハンバーグ、ゴボウ、煮玉子、レモン風味のサツマイモ煮が入っています。
どうです？？ 美味しそうではありませんか！？
地域の食材を使い、”良く噛む事”を目指して作られたお弁当。もちろん、美味しさも兼ね備えています。良く噛むことで、脳にも良い刺激が！ 只今受験シーズン真っ最中。受験生にもお勧めの商品ではないでしょうか？？ ぜひぜひ、お試しを！！
みなさんこんにちは。今日は、まず写真から。
この葉。何か分かりますか？？ ふきの葉・・・ ではありません。葵？ いえいえ、似ていますが・・・ なんとなくハート型。見た目はカワイイですね。
こちらは、同じ植物の花です。ちょっと花が小さく見づらいですが。株が大きければ、もっと立派な花が咲きます。ぺんぺん草（ナズナ）の花ではありません。
こちらは、実際の圃場で咲いている花。こうすると分かりやすい・・・かもしれません？！（写真は一月末のもの）
さて、植物の正体は・・・
山葵です。
加美農では、ワサビのメリクロン苗を作り、薬莱山葵栽培園へ提供しています。（みなさん、薬莱山葵栽培園のワサビを見つけたら、ぜひお試しを。本当に美味しいと思います。もしかしたら、そのワサビ、加美農で育った苗が育った物かも・・・）
上の写真は、実習などで培養して作ったワサビの苗です。現在の育苗本数は2,500本位ほど。 3月末の定植に向けて育苗中・・・ 春の実習で、定植予定です。
今日はこの辺で。ではまた。
みなさんこんにちは。
ちょっとお久しぶりの更新になってしまいましたが、今日は、記述者日直の為、管理ついでに写真と撮影してきました。みなさんにすこーしだけでも、春の暖かさを感じてもらえればうれしいです。
昨日は日差しもほとんどない上、冷たい風が吹き付けるとても寒い日でした。今日も、冷たい風が強く吹いていますが、日差しだけはたっぷりと降り注いでいた加美農です。
もちろん、まだ雪は残っています。ハウスの横もこのとおり。
でも、今日は日差しもたっぷりで、ハウスの中はかなりの暖かさ。たぶん、締め切っていたら、30℃位にはなるのでは・・・
ちなみに、この写真に写っているハウスの中は・・・・
トマトの苗を育てています。3月には定植予定との事。
以前、「トマトの種を播いて・・・」と書きましたが、そのトマトです。もうこんな大きさに！
他のハウスでは・・・
イチゴが真っ赤に色づいていて、とても美味しそうです。（今日はとても暖かかったのでミツバチもブンブン飛び回っていました。残念ながら、写真には撮れませんでしたが。）
食べ物関連はこの辺にして、”春”といえばやっぱり”花”ですよね。そこで今度は場所を変え草花のハウスへ。
パンジーの花が綺麗に咲いていました。どうです？？ 春を感じませんか？
別のハウスでは、こちら。サイネリアです。卒業式に合わせて開花させたいので、まだ、早い物が咲き始めた程度です。
こちらも、春先にお花屋さんの店先に並ぶ花なので、馴染み深いのではないかと思います。
ちなみに・・・
美しく見せる為、下の方にある、枯れた葉などは取り除きます。もちろん、人手で。
先日の実習では、その作業を行いました。こちらはその時の写真。一年生の実習です。慣れない作業ですが、一生懸命に行っていました。
みなさん、こんにちは。
立春も過ぎましたが、今日は日本各地で大雪の予報。みなさんのお住まいの地域はいかがでしたか？
加美農では、
今朝、建物のつららはこんな感じ。
農場内の道路も、こんな感じで、「今から大雪！」と戦々恐々としていました。
しかし、昼間。思ったほどの雪ではなく、やれやれでした。明日の朝まで、雪が降りやすい状況との事なので、まだまだ予断は許しませんが・・・
ところで、節分の日は、豆まきをしましたか？ イワシの頭にヒイラギの葉？？みなさんの地域での風習は？？
宮城県では、豆まきには殻つき落花生を使います。最近は、恵方巻きなるものも・・・ 昔ながらの風習も伝えつつ、新しいものも取り入れて楽しみたいものですね。
今日はこの辺で。ではまた。
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