雨の中でしたが・・・

　みなさん、こんにちは。今日は、久々、にバイオから。

　本日、雨が降る中でしたが、薬莱山葵栽培園にて、ワサビの定植を行いました。



　下の緑色に見える物が、加美農で育てたワサビ苗です。作業しているのは、３年生のバイオ専攻生です。

　予報では、雷雨の可能性もとのことでしたが、それほど雨脚が強まることもなく、まずまず順調に定植作業を進めることが出来ました。


　薬莱山葵園では、ボックス栽培方式を取り入れており、写真のようなところに、ワサビの苗を一本一本、ていねいに植えていきます。








　別の角度から撮影すると、こんな感じ。
　後ろの緑が濃いところも、もちろんワサビです。




　ワサビの収穫は、定植してから約一年半経ってから。これから厳しい冬を２回越してやっとおいしくいただけます。本ワサビのおいしさは、良い季節も厳しい季節も経験したからこその味わいなのかもしれませんね。

　ではまた。