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2012/04/22

よしよし、いい仔だ!! その後・・・

 先日(4/18)に、黒毛和牛の仔が明日出荷との事を書きました。今回は、そのことについて。

 この仔牛は、無事(4/19)に出荷となりました。今回は勉強も兼ね、畜産専攻の3年生も同行しました。


P4190002 今回、小牛田で開催される仔牛の市場へ出品しました。
 この写真は、市場に到着し、仔牛を輸送してきたトラックから降ろすところです。
 もちろん、ここでケガをさせたら、元も子もありません。仔牛の様子を見ながら、でも、時間も迫っているので、急いで降ろします。

 ここは、普段の授業でのお手並み拝見!


P4190007
 その後、セリにかけるため、待機場所へ。
 他の生産者の方が、手塩にかけて育てた仔牛たちも一緒に並んでいます。
 
 加美農の仔牛も、負けないくらい立派!(に見えますよね?!)




P4190010
P4190015










 「私たちが、大事に育ててきた仔牛です。よろしくお願いします!」

P4190018_2

 上に挙げた写真のような流れで、仔牛がセリにかけられ、売られていきます。

 さて加美農では、仔牛を生産し、出荷するスタイルの為、 この仔牛については、ここで終わりになります。これから先は、購入してくださった方のところで大きく育てられます。そして、しばらくの後、皆さんの食卓に・・・

 ”かわいそう”と思う方もいるかもしれませんが、そう思ったら、ぜひ、残さず、おいしく食べてください!
”人間は、他の生き物から少しずつ命を分けてもらわなければ” 生きていけません。それに感謝する為にも、”おいしく”、”残さず”食べましょう!
 

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