部門紹介「露地野菜」

露地野菜部門では

ネギ・白菜・ジャガイモ・玉ねぎ・なす・とまと・大豆（枝豆）・キャベツ・サツマイモ・ソラマメなど年間１５種類以上の作物を栽培しています。

（ネギ定植風景）

今年の専攻生は宮城名物「ずんだ」の原料になる枝豆の「脱穀機」の製造に挑戦しています。

畑作物の栽培から販売・加工・調理と幅広い内容で取り組んでいます。